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siodorisansho

凄くシンプルだけど美味しい。

調味料?は…

塩、だし昆布。

そして、プカプカ浮いてるのが山椒。


鶏肉に塩を擦り込んで、

あとは好きな野菜をいれるだけ。


グツグツ煮れば完成!

あっ、アクはしっかり取って!

透き通るような、透明スープが命です(笑)

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