スーパーの入口付近に山積みされてた、まん丸アーティチョーク。

瓶詰めのは、食べたことあるけど
自分で調理するのは、初めて。

丸ごと茹でて、葉っぱの根元の部分を食べる。マスタードマヨをつけて。

茹でたては、初めて食べたけど
ホクホクしてて美味でした。



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